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要做食物檢測，必需求取得食物資質(zhì)確認。只需取得資質(zhì)確認的食物查驗安排才可以出具檢測陳說(shuō)。食物查驗安排應當按照國家有關(guān)認證認可的規矩依法取得資質(zhì)確認后，方可從事食物查驗活動(dòng)。未依法取得資質(zhì)確認的食物查驗安排，不得向社會(huì )出具具有證明作用的查驗數據和效果。食物查驗安排應當符合衛生行政部分規矩的資質(zhì)確認條件。

通過(guò)化學(xué)技術(shù)進(jìn)行食品安全檢測時(shí)，選擇哪種檢測方法是非常重要的步驟。首先,應在國家許可的相關(guān)規定內進(jìn)行，以此為依據做進(jìn)一步的檢測。 合理化選擇化學(xué)技術(shù)進(jìn)行食品安全檢測，可以?xún)?yōu)化檢測環(huán)節，提高檢測工作的效率。欺,如果一種檢測方法可以對應幾種食品安全檢測，那么要擇優(yōu)而從之。通常以檢測的質(zhì)量、準確性、速度及合理性運用為原則選擇合適的檢測方法。后,還要綜合考量各種檢測技術(shù)特性,選擇相對降本增效的分析化學(xué)技術(shù)作為主要的檢測方法。

現在檢測組織有許多，不知道您詳細做什么檢測，您找檢測公司的話(huà)，能夠給您幾點(diǎn)主張：1、找有CMA/CNAS，假如是食物檢測還需要有CMAF資質(zhì)等認證的組織，陳述受認可;2、找自己有檢測實(shí)驗室的公司--檢測費用低，更牢靠;3、找有必定度，實(shí)力較強的組織，能夠去查一下企業(yè)的布景和注冊信息等。食物安全聯(lián)系國計民生,聯(lián)系到整個(gè)社會(huì )的安穩與開(kāi)展。因而，國家越來(lái)越重示食物安全。